Der Ginsenghof Gräfendorf hat sich seit Mitte der 90er Jahre auf den ökologischen Anbau von echtem koreanischem Ginseng spezialisiert. Es ist das einzige Unternehmen, das in Deutschland Ginseng ökologisch produziert.
Heute wird auf einer Fläche von 4,5 Hektar koreanischer Ginseng in bester Arzneimittelqualität erzeugt. Um diese hervorragende Qualität zu sichern, wird Ginseng in Gräfendorf ausschließlich nach den strengen Richtlinien der EG-Verordnung "Ökologischer Landbau" - 2092/91 EWG produziert.
Die Ginsengwurzeln werden erst nach sechs Jahren geerntet. Mit diesem Alter haben sie die optimale Zusammensetzung an Wirkstoffen und die höchsten Gehalte. Analysen durch unabhängige Labore bestätigen unseren ökologisch erzeugten Ginsengwurzeln Arzneimittelqualität. Der Ginsenosidgehalt liegt sogar nachweislich beim Drei- bis Vierfachen des vorgeschriebenen Mindestgehaltes.



